今日、会社のお局さ…いや、ベテランさんから夕飯の差し入れをいただいた。
「里芋とジャガイモ蒸したから、チンして食べて！」
「里芋はコロッケにもしたから、ご飯のおかずにどーぞ！」
ありがてぇ。
本当にありがてぇ。
食費が浮く。今の自分には国家予算レベルでありがたい。
何より、その気持ちが嬉しいじゃないですか。
……うん、嬉しい。
でもね？
どうしても心の奥から湧き上がる声がある。
「ジャガイモも蒸したんなら、ジャガイモでコロッケ作らんかいッ！！」
なんで里芋だけ揚げた！
そこは王道いこうぜ！
里芋でメシ、食えます？
あのトロッとした粘りで白米かき込めます？
自分は無理だ。
米が進まん。
口の中がネバネバ会議を始める。
ジャガイモのコロッケなら、
白米との間に確固たる同盟関係が築ける。
でも里芋は…独立国家。
まあ、感覚の違いでしょうな。
そういえば昔、母親が飯のおかずに、こんにゃくを出してきたことがある。
育ち盛りの高校生に、こんにゃく。
「これでどうやってメシ食えって言うんだよ！！」
と、泣きながら抗議した記憶がある。
今思えば母も大変だったのだろう。
でも当時の自分は、
「こんにゃく＝裏切り」だった。
今でも、こんにゃく単体で白米は無理だ。
まあ、感覚の違いでしょうな。
ところで、コロッケそばはアリですか？
自分はゴリゴリの肯定派。
まずは別皿でもらう。
サクサクを単体で、半分楽しむ。
ここで焦ると一生後悔する。
その後、そばにin。
じゅわっと衣がつゆを吸い、
ホロッと崩れ、
最後はズリっと流し込む。
これが至福。
東北自動車道・大谷PA（栃木県）に寄ったら、
必ずこれを食べる。
しかもカレー付き。卵も入れちゃう。
炭水化物 × 炭水化物 × 炭水化物。
健康診断のE判定も納得の布陣。
昔、大谷のそばは「知る人ぞ知る」名物だったらしい。（父親談）
長距離ドライバーの疲れを癒し、
そしてコレステロールを育ててきたに違いない。
コロッケそばが美味いのかも、
大谷のそばが美味いのかも、
それともただ思い出補正なのか。
まあ、感覚の違いでしょうな。
コメント