*お酒は20歳になってから。楽しく程々に。自分への戒めを込めて。
美味しそうな油そばが、スーパーで安売りされていたので購入。
鶏油の文字に惹かれて、久々に鶏皮せんべいを作ることに。
ちょっとお財布が寂しいので、ウイスキーはトリスをチョイス。
1000円以下で買える、トリスのおじさんはいつも自分の味方です。

鶏皮せんべいの作り方
フライパンに鶏皮を広げて並べます。

アルミホイルを引いて、上に重しを乗せます。
油そばを後で作るので、やかんに水を入れて重しにします。
水も温まるので、一石二鳥。

弱火でじっくり焼いていきます。
その時油が出てくるので、この鶏油を大切に回収しておきます。

完成。
宴 開始

発泡酒で喉を潤します。
鶏皮せんべいは柚子こしょうと相性バツグン。

2杯目は、ちょっと残ってた角ハイ。

そしてついにトリスへ突入。
トリスにはレモン風味の炭酸水で割るのが好き。
レモンの爽やかな香りが、トリスの甘さを引き立たせてくれます。

〆は油そば。
先ほど取れた鶏油をかけます。
うまい。
買ってよかった。
またうまい一杯が呑めるように頑張ろう。
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
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